松江の鰻の人気店 山美世さんに行ってきました。
よく車中泊系のユーチューブやバイク乗りのユーチューバーが紹介している島根県松江市の江島の江島大橋をわたった所にある山美世さんに行ってきました。江島大橋もよくブログやユーチューブで紹介されていてうなぎと有名な急坂の橋も渡れると行ってきました。この橋も普段生活インフラとして地元の人が使っているので登れないということはありませんが、冬の凍結などは注意が必要です。
江島大橋の急坂を下ったところにあるうなぎの人気店山美世さんです。
大きなうなぎで人気とのことで是非食べてみたいと行ってきました。
お店の中は広くてスタッフの方の応対も親切です。
うなぎ
メニューを見る前に山見世のうなぎについて紹介しているボードを見ます。大きなうなぎを売りにしているようです。また蒸さずに直接焼きあげるのが山美世のこだわりのようです。
メニューを見てうな丼とうなぎの蒲焼定食です。特大のうなぎはお昼すぎで売り切れてしまったようです。
うな丼です。お吸い物には肝を入れてもらいました。お吸い物は宍道湖の名物しじみのお吸い物です。
うなぎの蒲焼 一匹丸ごとです。とても贅沢です。相方の蒲焼を少し分けてもらいながらどんぶりをいただkぃます。
うなぎは香ばしく焼けていてなんと行ってもうなぎが大きく、身が厚いので食べごたえがあります。山椒をふるのも忘れてそのままで美味しくいただきました。
小鉢でついてきたのがこの内臓の煮付けです。初めて食べました。これがとても美味しかったです。この煮付けとご飯でも食べたいと思うくらい美味しかったです。
もっと食べたかったです。肝のにつけ
うなぎを久しぶりに食べましたが肉厚で食べごたえのあるうなぎでした。ごちそうさまでした。
