2月12日  今日のお弁当は豚肉と長芋の炒めもの弁当

2月12日  今日のお弁当は豚肉と長芋の炒めもの弁当

今日は長芋をメインにお弁当を作りました。

しば漬け入りの卵焼きです。

特に美味しいというわけでもないのですが、何となくこれを作ってしまいます。

 

赤色っぽくなるのとおかずにはちゃんとなるのでだからでしょうか

 

今日の野菜です。

 

今日の野菜はリーフレタスをおかずの下に引いてブロッコリーとミニトマトです。

 

このレタスがリーフレタスというのを初めて知りました。

 

丸いサニーレタスのほうがシャキッとする感じですがお弁当にはリーフレタスのほうが使いやすいです。

 

きんぴらごぼうです。

 

 

作り置きおかずです。

 

少し七味を入れてみました。

 

あまり七味が感じられないので次はもう少し入れてみようと思います。

 

今日のメインディッシュ 山芋と豚肉の炒めものです。

 

 

長芋と豚肉としめじを炒めて日本食研の味付けのもとを入れました。

 

日本食研すごいです。ファンになりました。

 

山形村の長芋がもう少しあるので色々料理にチャレンジしてみたいです。

 

 

完成です。こんなふうになりました。

 

 

フリカケは丸美屋の牛わさびです。

 

マヨネーズを添えて完成しました。

 

 

家人の分です。

 

今日も頑張って仕事に行ってきます。