1月24日  今日も卵焼き弁当です。

 1月24日  今日も卵焼き弁当です。

週末です。今日も卵焼きに工夫をしてみました。

 

 

今日は卵焼きにミックスベジタブルを入れました。

 

グリーンピースの緑と人参の赤が入って色合いがいいです。

 

食事に緑と赤を入れるようにすると、野菜がとれるようになります。

 

大学芋です。このじきどこのスーパーでも野菜コーナーのさつまいもの売っている横に大学芋の本がおいてあります。試しにやってみたらかんたんに美味しく作れたのでハマっています。

 

きんぴらごぼうです。

 

久しぶりにチーズちくわを入れました。これがなかなかいけます。

 

酒のあてにもなります。お弁当の中で食感が違うのでアクセントになるように思います。

 

ポテトサラダは業務用です。便利です。

 

ウィンナーを焼いて入れました。肉っけが無いので今日はウィンナーです。

 

野菜が多くなって肉が減っていく傾向にあります。自炊をする前には考えられません。

 

今日も頑張ってきます。