5月15日 おかずいっぱいコロナに負けず頑張ろう弁当

5月15日 おかずいっぱいコロナに負けず頑張ろう弁当

今日は豚キムチにとんかつ・ハッシュドポテトに紅鮭とおかずいっぱい頑張ろう弁当です。

それでも卵焼きです。

それでも卵焼きを作りました。

昨日緊急時他宣言が解除されました。

自分の家にも給付金の申請書が届きました。

まだまだ感染に注意して行かなくてはなりませんが

しっかり食べて頑張りましょう。

キムチとたくあん キムタクです。

今日はたくあんをつぼ漬けにしてみました。

最近は金胡麻細切りを使っていたんですが

味変でつぼ漬けです。どちらも美味しいです。

最初に豚肉を炒めるんですがこのときに豚肉にめんつゆで味付けして

キムチは旨辛キムチにするのが僕のオススメです。

きんぴらごぼうです。

日曜日の作り置きおかずです。

最後まで残ったのがきんぴらごぼうです。

一週間分のつもりでごぼうを2本使ったので予定通りです。

うまく使い切ることができました。

ハッシュドポテトととんかつです。

白馬村のAコープで購入した冷食業務用のハッシュドポテトと

とんかつを揚げました。

ケチャップ添えです。

上手にカラッと揚がりました。

甘口の紅鮭です。

鮭を入れるところがありません。

仕方なく御飯の上に乗せました。

甘口とのことですが塩味はしっかり効いていて

おいしいです。これだけでご飯がたべられそうです。

こんな風になりました。

ご飯をよそって完成です。

おかずスペースに入れられなかった鮭は御飯の上に乗せました。

丸美屋のすき焼きふりかけです。

今日頑張れば土日休みです。

今日も頑張りましょう。