5月14日  今日は回鍋肉弁当

5月14日  今日は回鍋肉弁当

今日も5時に起きました。作り置きがなくなってきました。そこで今日は回鍋肉を多めに作りました。

今日も卵焼きです。

説明不要 卵焼きです。

今日にも緊急事態宣言がいくつかの県で解除されるとのことです。

長野県も学校が休校していたりで、外に出ている人が少ない日が続いていますが

解除後はどうなるでしょうか?解除しても不要不急の外出は控え県をまたぐ移動も控えましょうということらしいですがそれなら解除せずにいたほうがいいのではないか とかそれでも解除しないと経済的に大変なのかなとかいろいろ考えてしまいます。

きんぴらごぼうです。

今週は毎日食べています。

卵焼きときんぴらごぼうは今週毎日です。

卵焼きは飽きないのですがごぼうは少し飽きてきました。

でも食べきらないといけないのでがんばります。

鯖のみりんを焼きました。

諏訪の角上に買い物に行ったのですがその海鮮モノの多さにびっくりしました。

海無し県で何故こんなにと思うほど魚が売ってました。

ついテンションが上って多めに買ってしまいました。

その一つがサバみりんです。

とても甘く美味しいです。

今日のメインディッシュは回鍋肉

今日の緑はキャベツです。

確かに緑ですがブロッコリーに比べると緑が弱いです。

それでも緑です。

キャベツと豚肉を別々に炒めてクックドゥの回鍋肉の元を入れます。

ご飯がすすむ美味しさです。

緑の彩りが弱かったので赤色のカニカマを入れました。

こんな風になりました。

ご飯をよそって完成です。

今日のふりかけはわさび味です。あまりピリッとしません。

安曇野の大王わさび農園のわさびふりかけがピリッとして美味しいと

聞いたので解除でオープンしたら買いに行きたいと思います。

解除になったらできるだけ解除前の生活に戻ることがいいと思いますが、まだまだ感染には気をつけて今日も頑張ってきます。