5月11日  今日は作り置きおかず弁当

5月11日  今日は作り置きおかず弁当

今日は朝5時に起きました。昨日の作り置きおかずで10分でお弁当が完成しました。

今朝作ったのは卵焼きだけです。

今日も卵焼き。卵焼きは自分の弁当には欠かせません。

めんつゆマヨネーズの卵焼きです。

マヨネーズを入れると入れないときの1.5倍位に

ふっくらとします。

ブロッコリーです。

ブロッコリーは熊本産です。

やはり緑くらい無いとお弁当が映えません。

マヨネーズを添えていただきます。

ほうれん草のおひたしです。

ほうれん草です。ほうれん草は関東が生産量が多いと知りました。

お弁当に入れて醤油をかけます。

ブロッコリーとのダブルグリーンです。

マカロニサラダです。

これも作り置きマカロニです。

作り置きばかりだと美味しく調理することは当然ですが

キレイにお弁当に詰めることに重点がいきます。

ブロッコリーとマカロニがマヨネーズ味なので隣同士にしました。

きんぴらごぼうです。

ピリ辛のきんぴらごぼうです。

ピリ辛にしたほうがご飯が進みます。

これだけでもご飯が食べられますがそうすると弁当箱がスカスカになるか

そうでないとご飯で弁当箱がいっぱいになってしまうので

おる程度のおかずは必要ですがこれだけでも結構ご飯が進みます。

豚肉と長いもの炒めものです。

日本食研の豚肉と長いもの炒め物の元を使って作りました。

いままではよくめんつゆで味付けしていましたが

専用のものを使うと美味しいです。

めんつゆより味がしっかりしているように思います。

こんな風になりました。

ご飯をよそって今日のふりかけは丸美屋のすき焼きです。

おかかがなくなったので今日からまたふりかけです。

ふりかけは丸美屋が安心して美味しいです。

今日も仕事がんばっていってきます。