4月13日  松茸ご飯弁当

4月13日  松茸ご飯弁当

松茸ご飯とおかず豪華な一週間の始まりのお弁当

甘い卵焼きに挑戦しました。

きょうも定番卵焼きですがきょうは甘い卵焼きに挑戦しました。

関西人なので甘い卵焼きは違うと思ってましたが、最近甘いものが好きになったこともあり

甘い卵焼きに挑戦しました。

スマホでレシピを見て作りました。

卵2個を最初によくかき混ぜて砂糖とみりんと少量の水を入れてよく混ぜます。

あとはいつも通り3回にわけてフライパンに卵を入れて焼きます。

焼きは上手にできました。味はお昼の楽しみです。

4品の作り置きおかずです。

昨日の日曜日に作っておいた作り置きおかずを弁当に盛り付けます。

きょうの緑 ブロッコリー

ごぼうと人参のきんぴら

ピーマンのきんぴら 緑です。

マカロニサラダも入ります。

今日のお肉は牛焼肉

昨夜の残った肉を焼きました。

アメリカ産がやすいのでついつい買ってしまうのですが、ネットでアメリ産の牛肉に投与される

合成ホルモンが人体に有害との記事を見ました。

これを食べたらアメリカ産は控えようと思います。

でも焼肉のタレで味付けして焼けば普通に食べられます。

でもEUなどはアメリカ産牛肉の輸入を禁止しているそうなので影響がないということはないのでしょう。

トロサバの干物です。

沼津産のトロサバの干物です。

肉厚でジューシーです。さすが干物の街沼津です。

ケンミンSHOWで紹介されていたのでお取り寄せしました。

今日のご飯は松茸ご飯です。

昨日の買い物で松茸ご飯のもとが安かったのでつい買い物かごに入れてしまいました。

味ご飯にしたらそんなにおかずはいらないと思うのですが月曜日で作り置きおかずが多いこともあり豪華になりました。

こんな風になりました。

ブロッコリーとピーマンの緑と人参の赤が入りました。

豪華なお弁当になりました。

あとは水筒にウーロン茶を入れて準備万端です。

今日は天気が悪いようですが頑張って仕事してきます。