4月9日  今日はおかずたくさん弁当

4月9日  今日はおかずたくさん弁当

今日はおかず多い目弁当

今日も卵焼きです。

最近考えているのは、おかずの品数が多いのがいいのか、ひとしなのおかずの量を多くしたほうが良いのかということです。

買い物のときに買いすぎてしまうのか色々作ってしまいます。

ブログを見ていると3品くらいが一番多いような気がします。

色々作りながら自分なりの答えを見つけたいと思います。

今日も卵焼きはマヨネーズとめんつゆ味付けです。

今日も上手に焼けました。

かぼちゃの煮ものです。

 

 

かぼちゃの煮つけを作りました。

日曜日にかぼちゃを買っていたので使わないといけないのと日曜日作成の作り置きおかずに飽きてきたので作りました。

大根とミンチ肉の煮物です。

鍋がスーブの上であったためている風景が好きです。

大根を一口大に切ってミンチ肉と煮ます。

醤油・みりん・砂糖・酒で味付けします。さいごに片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。

かぼちゃお煮付けもきんぴらも同じ味付けですが美味しいです。

 

ポテサラとマカロニサラダ

日曜日の作り置きおかずがこれで食べきりです。

美味しく作ることもそうですが、最近は量をどれくらい作るのか

そのために買い物からどうするか 作りすぎたおかずはどうするのか

そんなことがテーマになっています。

なんとか食べきることができました。

今日のメインは焼肉です。

 

昨日は豚肉だったので今日は牛肉です。

例によって飯田の辛味噌味付けです。

玉ねぎと一緒に炒めて焼肉のタレと辛味噌で味付けです。

 

こんな風になりました。

ご飯を入れて完成です。

今日のふりかけは鮭フレークです。

今日も頑張っていってきます。