お弁当

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11月11日  今日のお弁当

  • 2019.11.13

今日から一週間スタートです。美味しいお弁当を持って頑張りましょう。 昨日つるやに買い物に行ったら、ブロッコリーが台風の営業とかで売り切れていました。あまり商品が入らないそうです。それでカリフラワーを代わりに買いました。似たような色のおかずになってしまいました。   まずはそのカリフラワーです。食感はブロッコリーのほうがいいと思います。色合いもミドリが映えてきれいに思います。 今日も定番の […]

11月9日  今日のお弁当です。

  • 2019.11.11

今日は土曜日  手抜き弁当になってしまいました。 今日は休むつもりだったので準備していませんでした。 そんな日でも卵焼きは欠かせません。   業務用のイカリングフライとチーズ春巻きです。   イカフライとカレーコロッケはお弁当用冷凍食品です。冷凍した状態から自然解凍OKです。   今日のお弁当には野菜がありません。野菜不足になってしまいます。   コンビニで […]

11月8日  今日のお弁当

  • 2019.11.11

今日は金曜日 お弁当持って今日も出勤です。 昨夜の夕食はスパゲッティでした。今日のお弁当用に少し残しておきました。 ピーマンがあったのでナポリタンの具材として入れました。なかなかの味でした。   卵焼きは今日も同じ味付けです。良くも毎日飽きないなと思いますが、卵焼きは飽きません。     きんぴらごぼうです。きんぴらごぼうも上手になってきました。ごま油がなかったのが残 […]

11月7日  今日のお弁当

  • 2019.11.07

今日のお弁当ふりかけは、あのペヤングふりかけです。   デリシアでペヤングふりかけを買いました。 関東圏でカップ焼きそばといえば10人中10人がペヤングと言うでしょう。 関西人の自分はペヤングを長野に来るまで食べたことはありませんでした。テレビで名前は聞いたことはありましたが、興味ありませんでした。   関西人のカップ焼きそばといえばUFOか一平ちゃんです。 UFOのほうが古か […]

11月6日 今日のお弁当

  • 2019.11.06

今日のお弁当です。   今日も朝からお弁当を作りました。 先日待つもの知らない世界でふりかけの世界を紹介していました。   昨日デリシアのふりかけコーナーを見ていました。変わり種のふりかけがないか見ていたら、ホテトチップスふりかけがありました。 当然購入です。   食べてみましたがポテトチップスの味です。想像通りの味です。 ポテトチップスを細かく砕いてご飯にかけて食べ […]

11月5日  今日のお弁当

  • 2019.11.06

今日も朝からお弁当を作りました。   今日のお弁当です。 かぼちゃの煮つけが上手にできるようになりました。簡単です。 クックパッドでレシピを見て作りました。 醤油・みりん・酒・砂糖の味付けは煮物やきんぴらなどでほぼ同じ味付けで料理できるようです。 いろいろやってみたいです。   卵焼きはいつものミエマンの麺つゆで味付けしました。今日もうまく焼けました。   ブロッコリ […]

11月1日  今日のお弁当

  • 2019.11.01

今日から11月です。クールビズも終わり今日からネクタイです。 今日のお弁当です。 かぼちゃの煮つけは今日も入ってます。 ひき肉と玉ねぎのみじん切り、ピーマンを細かく切ったものにミックスベジタブルを炒めて塩コショウで味付けしました。これがあるとご飯にかけても美味しいしチャーハンやスパゲッティの具として使えます。   安心安定のの卵焼きとスペースを埋めるために冷凍食品のイカリングと一口餃子を […]

10月31日  今日のお弁当

  • 2019.10.31

新メニューに挑戦しました。 今日も安心の卵焼き  焼くのも上手になってきたように思います。     会社のひとから昨日ピーマンをいただいたので、ピーマンと玉ねぎ・牛肉を炒めました。高速道路限定で売っていた辛味噌を少し入れました。少ししか入れていないのに結構辛いです。けどとてもうまいです。 飯田市は日本一焼肉屋の多い地域だそうです。たしかに多いとは思っていましたが日本一とは &n […]

10月30日 今日のお弁当

  • 2019.10.31

 今日はホタテごはんです。 定番の卵焼き 安心の卵焼きです。   にんにくの芽と豚肉のいためものです。   レンコンのきんぴら  レンコンの水煮を買ってきてきんぴらごぼうと同じ要領で、醤油・みりん・酒・砂糖で味付けして炒めます。 美味しいです。   九州物産展で購入した一口餃子をあげました。   ご飯はホタテの干物をいれてめんつゆで味付けしました。 &nbs […]

10月25日  今日のお弁当

  • 2019.10.25

今日も朝5時起床でお弁当作りです。 今日のお弁当は卵焼きです。イチオシのミエマンの麺つゆで味付けした卵焼きです。 毎日食べても飽きません。 豚肉も同じくミエマンの麺つゆで味付けしました。 ミックスベジタブルとウィンナーの炒めものとウィンナーです。   本日のメインはご飯に北海道産ホタテの干したものを入れてこれまた麺つゆで 味付けして炊いたご飯です。 おかずがいらないくらいです。 でもおか […]