12月26日  今日のお弁当

12月26日  今日のお弁当

今年ももう僅かです。お弁当もあと少し。

 

昨夜今週分の作り置きおかずを少し作りました。

 

大学芋と大根とミンチ肉の煮込みです。

 

大学芋は最近ハマっています。おやつにもおかずにもなります。酒のあてにもしています。

 

油で素揚げして大学芋のもととフライパンで炒めながら混ぜるだけです。

 

大根とミンチの煮込みです。炊きおかずができるようになってきました。筑前煮に挑戦したいです。

 

卵焼きは今日も定位置にいます。

 

お豆さんの残りを入れました。お豆さん終了です。

 

今日は肉ではなく鮭を焼きました。塩が効いて美味しいです。

 

きんぴらごぼうです。最近単品ではなく人参を入れるようにしています。

 

お弁当に赤を入れたいのです。緑と赤を入れたいと思っています。そうでないと

 

茶色ばっかりになってしまいます。

 

今日のフリカケは自由軒のカレーふりかけです。フリカケも袋の開いたものを片付けていかなくてはなりません。

 

あと少しで今年も終わりです。頑張ってきます。