2019年12月

12月5日  今日のお弁当です。

  • 2019.12.05

スキー場もオープン間近。山には雪が降っています。今日も5時おきでお弁当作りです。 作り置きおかず3品です。 かぼちゃの煮つけ、レンコンのきんぴら、ピーマンのきんぴらです。 みな同じ味付けです。 みりん、醤油、酒、砂糖での味付けです。 新たなレパートリーを覚える必要があります。 卵焼きは小谷村生産者直売の卵です。スーパーの卵より色が白いです。 味は濃厚というか、だし醤油を入れて焼いていますが、だし醤 […]

12月4日  今日のお弁当

  • 2019.12.04

今日は水曜日 今日はからあげ弁当です。 今日も5時起床 お弁当作りです。 昨日作り置きしておいたかぼちゃの煮つけです。 きんぴらの味付けができるようになるとレパートリーが広がります。 肉ごぼうと卵焼き、ブロッコリーです。 月、火、水と同じメニューです。 作り置きがもうありません。明日からどうするか今日の悩みです。 かぼちゃの下にあるのはマカロニとシーチキンマヨネーズ和えです。これも作り置きメニュー […]

12月3日 今日のお弁当

  • 2019.12.03

お肉が甘く柔らかくなる!生姜シロップが手放せない! おはようございます。 気温は4度。長野県の12月の早朝にしてはとても暖かいです。 今日も5時起床でお弁当作りです。   今日のふりかけです。   初めてのバター醤油です。 袋を開けたときにバターの風味がしました。 朝ごはんに少し食べましたがバターっぽい味はします。 卵焼きは小谷の生産者直売の高級卵を焼いたものです。 昨日はスー […]

12月2日  今日のお弁当

  • 2019.12.02

今日から12月 仕事が始まります。お弁当持って頑張りましょう 今日のお弁当です。 ブロッコリーは昨日池田町の道の駅で購入した、生産者直売のブロッコリーです。 新鮮です。 マカロニとシーチキンのマヨネーズ和え ピーマンのきんぴらです。 きんぴらといえばごぼうしか思い当たりませんでしたが、レンコンのきんぴらや ピーマンのきんぴらをお弁当を作る中で知りました。 料理はアイディアです。毎日のことですからち […]

秋から冬へ 季節の変わり目に読みたい本

  • 2019.12.01

寒くなってくるといろいろと弱気になってきた。そんなときに読んで見たいと思った本を紹介します。 つたやに寄ったときに目についた本です。 色んな本が、現状に甘えずチャレンジせよ!会社にいるから安心などということはない。会社もいつどうなるかわからない。自分の生きたいように生きよ!といっている。そんな本を何冊か読んだが心には響かなかった。 「自分の筋は誰にも渡してはならない。」「命をかけて自分の運命と戦え […]

スキーシーズン到来!? 白馬のスキー場はいつオープンするでしょう

  • 2019.12.01

白馬に今年2回めの雪予報が今週ありました。今年は雪が最近の中では早そうです。スキー場のオープンも近い?様子を見に行ってきました。 塩尻から19号線を北上していきます。 池田町を抜けて大町白馬と向かいます。 池田町から見る北アルプスの山が白くなっています。 途中池田町の道の駅横の龍門で遅めのお昼ご飯です。   実は池田町の 蕎麦屋 安曇野翁に行こうとしたのですが1時45分についたら本日は終 […]